実の部分が長さ18cmほどになり、食べごろとなりました。ズッキーニは開花後１週間ほどの若い実を食用として収穫します。成長させすぎると皮の部分が硬くなってしまいます。画像の実は黄色ですが、右下の画像のような濃い緑色のものが一般的です。