熟した実
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熟した実

vol.25 - No.23 (2024年3月1日)

9月に撮影した熟した実です。雌花は2個のめしべと子房を持つため結実すると分果して種が2つできるのがふつうですが、中には子房が3個で種が3個できることもあります。種をのぞいた果皮を乾燥させて粉状にした粉サンショウには、緑だった時より強い辛みがあります。