若い実
vol.25 - No.23 (2024年3月1日)
8月2日に撮影した若い実のようすです。実はかたく、小さなクルミのような姿です。ふつう5月から7月の若い実を実サンショウとして収穫し、佃煮にしたり醤油や酢漬けにしたりします。