葉を地面にはりつけるようにして四方に広げた冬の苗です。重ならないようにたくさんのび出した葉は、弱い冬の日差しを体いっぱいに受けて暖かい春が来るのを待ちます。冬の苗は、直径が２cmほどの小さなものから直径が10cm近い大きなものまでさまざまで、形は似ていますが育ち方によって大きさは大きく異なります。