卵は乾燥に弱いので、親の体から出る湿り気が大切になります。加えて、新鮮な酸素を卵の中に取り入れることも重要です。そのガス交換は温度差を利用して行っています。そのため、温度差を作り出しやすい寒いときの方が熱いときよりも条件がいいのです。