食べごろ
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食べごろ

vol.2 - No.19 (2001年1月1日)

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株まわりの直径が1mほどに広がり、高さも50 cm ほどになると、いよいよ収穫です。20 cm をこえる太さで、重さは数キログラムもある大きな野菜です。鍋物に入れたり漬物にしたりと、いろいろな食べ方ができます。