収穫を待つばかりに大きく育ったダイコンです。最近のダイコンの多くは、根の半分ほどが土の上に出ています。地中からでた根に日光が当たると緑色になるため、アオクビダイコンなどとよばれるものもあります。たくさんの品種があって私にはその違いがよく分からないのですが、長い根のもの短い根のもの、そして１０ｃｍほどの根のミニダイコンぐらいは区別がつきます。