小さいもので全長15cmほど。大きいものは30cm近い長さにまで育ちます。育つにつれて色が少しずつ変化し、クリーム色からオレンジがかった小麦色に変わります。切ってみると中はハッとするようなきれいなオレンジ色で、オレンジジュースのような色のスープを作ることができます。