５年生で行われる「種の発芽と成長」の学習では、ふつうインゲンマメが使われるのですが、トウモロコシも教材として利用することができます。植物を育て観察する学習は３年生から始められますが、教科書で扱われるのは、ホウセンカ・ヒマワリ・ダイズ・ツルレイシ（ニガウリ）・ヘチマなど、どれもみな双子葉植物です。イネのような単子葉植物は扱われていません。単子葉植物の中にも大切な作物が存在することを観察を通して学べたらと思います。ぜひトウモロコシを育ててみてください。

そこで今回から２回に分けて、夏の縁日やお祭りなどには欠かせない食べ物、トウモロコシを紹介することにしました。まずは１回目、種から大きな体に育つまでのようすです。