vol.8 - No.01 (2006年4月1日)

新しい年度がスタートしました。今年度も色々な植物や動物の紹介をしていきたいと思いますが、身近なものがだいぶ少なくなってしまいました。そのような中、野菜の代表でこの時期に花を咲かせるキャベツの紹介がまだであったことに気づきました。冬野菜でありながら冬以外の季節にもたくさん食べられているキャベツは、さまざまな食べ方があり、私たちの食生活にはかかすことができない野菜です。

そこで今回は、自然に育てた場合には今の時季に花を咲かせるキャベツが育つようすを紹介します。