ロゼットというには少し葉が立ちすぎているのですが、緑の葉を茂らせて、寒い冬でもたくましく生きているので、紹介することにしました。関東地方では、スカンポとよびますが、茎や葉を噛むと酸っぱい味のする草という意味からすると、酸っぱい葉でスイバとよぶほうが分かりやすいかもしれません。