本葉も、ふた葉と同じように細長くて肉厚の葉です。このような葉の形や生えるようすが海草のヒジキに似ていることからオカヒジキの名がつきました。野生のものは海岸に生えることが多いことも、ヒジキの名がつく原因になったと思われます。