キク科の植物なので、タンポポなどと同じように、種に綿毛がつきます。受粉して結実すると、種にたくさんの綿毛がつきます。花の穂がもくもくと綿のようになり、そのようすが泡立つようなので、アワダチソウの名がつきました。